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Bio Kartoffeln, festkochend
CHF 4.35 pro kg
CHF 0.44 pro 100 g/ml
Je mehr Stärke eine Kartoffel enthält, desto lockerer wird sie beim Kochen. Mehlige Kartoffeln sind demnach trockener und weicher als die festkochende Variante. Diese ist schnittfest und saftig und hat einen kernigen Biss sowie eine feine Struktur.
| Eigenschaften | glutenfrei, laktosefrei |
|---|---|
| Kocheigenschaft | festkochend |
| Lagerung | kühl, dunkel |
| Verpackungseinheit | kg |
| Nährwerte pro 100 g/ml | Energie ca. 76 kcal (ca. 320 kJ), Eiweiss ca. 2 g, Kohlenhydrate ca. 15.6 g davon Zucker ca. 0.7 g, Fett ca. 0.1 g davon gesättigte Fettsäuren ca. 0.00 g, Salz 0.00 g, Nahrungsfasern (Ballaststoffe) ca. 2.1 g |